ثلاثة أصناف من الشوربة اللذيذة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شوربة طماطم والفلفل الأحمر المشوى
..................

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :
كيلو طماطم حمراء مقطعة ص
2 فلفل أحمر رومي مقطع
قليل من زيت الزيتون
بصلة مقطعة شرائح
3 فص ثوم
2 ملعقة ريحان أخضر مفروم
( يفضل زرعه بالمنزل )
نصف ملعقة زعتر جاف
2 كوب ماء -
وملح وفلفل اسود

الطريقة :
نرص الخضروات كلها في صينية فرن
ونضيف لها الزيت والملح والفلفل ونقلبها
حوالي نصف ساعة أى حتى تتحمر مع تقليبها من وقت لآخر
نتركها تبرد - ثم تضرب بالخلاط مع كوب ماءوالزعتر والريحان
تصب في اناء مع اضافة كوب آخر ماء وتترك لتغلي
تقدم ساخنة
............................
شوربة الفطر والجزر - بالكارى
..........................

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

4 كوب ماء
مكعب شوربة فطر ( مشروم )
جزرة مقطعة مكعبات ص
ملعقة ص كارى
ملعقة ك زبدة

الطريقة :
يوضع الماء ومكعب شوربة الفطر في اناء على النار ويترك ليغلي
ثم يضاف الجزر والكارى ويترك على النار الى أن ينضج الجزر
تترك تبرد قليلا - ثم تضرب مع الزبدة في الخلاط الكهرباء
تعاد الى الاناء وتترك قليلا على النار تسخن ثم تقدم .

...................................
شوربة الدجاج - طريقة صينية
.............................

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

علبة ذرة مسلوقة
2 كوب شوربة
نصف كوب حليب سائل-ونصف كوب حليب مركز
كوب دجاج صدور مسلوق ومقطع صغير بدون جلد
عصير نصف ليمونة
ملعقة طعام نشا
ملعقة ص صويا صوص
بيضة - 3 ملعقة ك ماء

الطريقة :

تصفى حبوب الذرة وتوضع في اناء -نضيف لها 3 كوب مرقة الدجاج-وقطع الدجاج المسلوق
نضيف الحليب المركز والسائل والليمون ونتركه على نار عالية مع عدم وصوله لدرجة الغليان
نذوب النشا في ماء بارد ونضيفه للخليط مع التقليب بالمضرب اليدوى
نتركه على النار حتى قبل الغليان نضيف الصويا صوص
نهدى النار ثم نضيف له بيضة مخفوقة ونقلبه لمدة دقيقتين ثم تقدم ساخنة

.....................

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكورة على الاكل الى جوعنا

شكرا لك

مشكووووووووووووووووورة