طبق الملوخيه رقم(2)

تعد الملوخية وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف، فقد اكتشف أن هذه النبتة تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، وأكثر ما يميز 'الملوخية' عن غيرها من النباتات الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو، كما هو الحال مع أغذية أخرى مماثلة. وبتحليل 'الملوخية' وجد أن 100جرام منها إذا ك! انت طازجة تحتوي على 4% بروتين، وإذا كانت يابسة فإنها تحتوي على 22% بروتين و2% دهون و11% ألياف فضلاً عن غناها بفيتاميني (أ) و(ب) وكميات عالية من الحديد الذي يقضي على الأنيميا وفقر الدم ويحافظ على خلايا الجسم من التآكل، والفسفور الذي يحافظ على خلايا الدماغ ويجدد الذاكرة وينشط القدرات الذهنية، فيما يعتبر الكالسيوم أساسياً للحفاظ على الجسم والوقاية من هشاشة العظام. أما المنجنيز الذي يتوافر بكميات وفيرة في 'الملوخية' فهو ضروري لتوليد هرمون الأنسولين الذي يضبط مقدار السكر في الدم ويكافح هشاشة العظام ويبعد شبح العقم الذي يؤدي الى نقص المنجنيز بالجسم في بعض الأحيان إلى الإصابة به.

شكرا لموضوعاتك الجيده
وبرجاء تنزيل الموضوعات فى أماكنها الصحيحه

تم النقل بمعرفة مشرف المنتدى العام

اشكرك على المبادره بنقل الموضوع وهذا يسعدنى دائما بتواجدكم وتفاعلكم والاستفاده من فوائد الملوخيه التى لاغنى عنها على كل الموائد كما انه لاغنى عن تواجد اخ عزيز وغالى مثلك يااخ/طارق جعل الله ايامنا خضراء كلون الملوخية واكسبنا البهجه و السعادة بين اخواننا اصدقاء اللون الاخضر وكذلك اللون الاصفر لون نادي النصر

anozae كتب:: اشكرك على المبادره بنقل الموضوع وهذا يسعدنى دائما بتواجدكم وتفاعلكم والاستفاده من فوائد الملوخيه التى لاغنى عنها على كل الموائد كما انه لاغنى عن تواجد اخ عزيز وغالى مثلك يااخ/طارق جعل الله ايامنا خضراء كلون الملوخية واكسبنا البهجه و السعادة بين اخواننا اصدقاء اللون الاخضر وكذلك اللون الاصفر لون نادي النصر

أستاذنا الغالى

أشكرك بشده لروحك الجميله وتقبلك لآراء الأخرين

وأشكرك لكلماتك الرقيقه فى حقى وهذا شرف لى

وأنت أنت الذى لا غنى عنك فى هذا المنتدى

ولك أحلى الورود

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]