mona kabara
رئيس التحرير
عدد الرسائل : 3619
العمر : 109
رقم العضوية : 40
نشاط العضو :
الدولة : 
السٌّمعَة : 38
نقاط : 4053
تاريخ التسجيل : 08/03/2008
 |  موضوع: صينية مكرونة بالسجق  الجمعة 18 أبريل - 16:36:49 | |
| صينية المكرونة بالسجق والطماطم والجبن....................[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المقادير:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]750 جم مكرونة مقصوصة
نصف كيلو سجق شرقي او سجق ديك رومي (حبش )
كوب بصل مفري
فصين ثوم مفري
ملعقة كبيرة معجون الصلصة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف كيلو طماطم مقطعة قطعا صغيرة
ربع كوب ريحان طازج مفري جبن موتزاريللا مقطعة طوليا
جبن بارميزان طازج ومبشور [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]طريقة التحضير:1- سخني الفرن .
اسلقي المكرونة . وصفيها وضعيها جانبا. 2-اطهي السجق المقطع شرائح مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة تيفال على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب . 3- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان. غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر. 4- امزجي المكرونة المسلوقة وخليط السجق والريحان. ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة بمدهونة بالزيت ، وضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية.ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط].....................وبالهناء والشفاء
مع تحياتي ..
| |
|
mah1964eg
نصراوى جديد
عدد الرسائل : 21
رقم العضوية : 45
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 1
تاريخ التسجيل : 20/03/2008
| |
