abo mody
مشرف منتدى محبى مصر
عدد الرسائل : 1716
العمر : 61
نشاط العضو :
الدولة : 
السٌّمعَة : 17
نقاط : 2623
تاريخ التسجيل : 28/03/2009
 |  موضوع: التبولة والسلطات الرمضانية الشهية  الأربعاء 26 أغسطس - 0:44:34 | |
|
ملفوف سلطة التونة المكسيكية
المقادير:حبة طماطم كبيرة بصلة متوسطة الحجم حبة فلفل أحمر حبة فلفل أخضر
2 علبة التونة ملعقة ليمون ملعقة زعتر
2 ملعقة مايونيزالطريقة:
- تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
- يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
- توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
سلطة عربية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
2 حبة بندورة
2 حبة خيار
2 حبة فليفلة
2 حبة مخلل بصلة القليل من البقدونس >3ملعقة طحينة
1 حبة ليمون معصور ملح الطريقة:
- افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سوياً .
- امزجي الملح و الليمون و الطحينة و تبلي بها السلطة و قدميها . ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .
سلطة الكول سلو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
ملفوفه متوسطة الحجمبصله صغيره بيضاءمايونيز (الكميه بحسب الذوق )
عودين كرفس
3 حبات جزر مبشورملح الطريقة:
- يقطع البصل والملفوف قطع طوليه رقيقه ثم يقطع الكرفس إلى قطع صغيره.
- تخلط جميع المقادير وتوضع بالثلاجة لمدة ساعه ثم تقدم
السلطة اليونانيه
المقادير:
حبتان خيار مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
طماطمه مقطعه مكعبات
ملعقة عصير ليمون +ملح + خل
ملعقتان زيت زيتون
حزمه صغيره جرجير مفرومه
جبن مالح مقطع مكعبات
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقه وتزين بالجبن ثم تقدم .
سلطه الفواكه
المقادير:
-تفاحه
-كمثرى
-رمانه
-برتقاله
-فراوله
-قطع اناناس
-قطع شمام
-دريم ويب
-ملعقه طعام حليب بودره
-قشطه
-كاس عصير مانجو مركز .
الطريقة:
- تقطع المقادير الى قطع صغيره .
- ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه .
ثم توضع فى الثلاجه.
سلطة الفتوش
لبنانية _ سورية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
1- رأس خس صغير .
2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
3- أربع حبات طماطم .
4- أربع عيدان بصل أخضر طويل .
5- قليل من النعناع الأخضر .
6- عشرة رؤوس فجل أحمر .
7- رغيفين خبز عربي محمر .
8- ليمون للعصر .
9- ملح .
10- زيت زيتون .
الطريقة:
تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
- يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
- يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
- يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون .
السلطة الفرنسية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.
الطريقة:
يقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف الى المقادير الباقية ثم اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردل سائل) وتخلط مع بعض وتؤكل .
سلطة مشكلة ولذيذهالمقادير:
باذنجان أسود مقطع مكعبات صغير ه ومقلي بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع صغيرصغير بصل أخضر قليل مقطع صغير + خبز أبيض مقطع صغير ومقلي
2ملعقة لبن زبادي +واحدة ملعقه مايونيز + قليل ليمون وفص ثوم + وذزة ملح الطريقة:
كل الخضار مقطعة صغير نوضع في صينية بايركس وتوضع كل الأشياء طبقه طبقه وفي الأخر البن والخبز الناشف المقلي سلطة اللبنة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
4 حبات جزر مبشور
5 حبة خيار مقطع مربعات صغيرة علبة زبادي علبة ذرة علبة صغيرة جبن شيدر مبشور
2 ملعقة كبيرة مايونيز الطريقة:
- ضعي الخيار في قاع البيركس ثم ضعي عليه الجزر ثم الذرة .
- اخلطي الزبادي مع المايونيز ثم ضعيه على الذرة .
- رشي فوقه الجبن المبشور .
- ضعي السلطة في الثلاجة و قدميها باردة0سلطه الرنجه اللذيذه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
خس مقطع مكعبات جرجير مقطع قطع متوسطه مكعبات خبز توست رنجهخردلثوم زبده ملح خفيف فلفلزيتالطريقة:
- تبلي مكعبات الخبز بالثوم و الزبده و الملح و حمصيها فى الفرن.
- اخلطي الخس و الجرجير و تبليهم بالخردل و الفلفل و الزيت.
- ضعي الخس و الجرجير فى صحن التقديم , ضعي فوقهم قطع الرنجه و أخيرا انثري الخبز المحمص .
السلطة الروسيه الرائعهالمقادير:
200 غرام اصابع السرطان جاهز
200 غرام ذره ( علبة ذره )
100 غرام جبنة موزاريلا بيضتان مسلوقتان
3 ملعقة مايونيز ملح حسب الرغبه الطريقة:
- قطعي جميع المقادير مكعبات صغيره .
- اضيفي المايونيز و الملح و اخلطي .
- ضعي السلطة بالثلاجة لمدة ساعة و قدميها باردة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
التبولة
المقادير:
نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية حزمتين بقدونس حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر حبة طماطم كبيرة
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام زيت زيتون ملح خس للزينة (حسب الرغبة)
الطريقة:
ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريباً، ثم يصفى ويترك جانباً.
يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً .
تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع والبقدونس.
يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط السلطة جيداً .
وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح الليمون وتقدم.
سلطة ميمي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
1 حبة خيار
1 حبة طماطم بقدونس مفروم مايونيز
1 كوب ذره ذرة ملح ليمون خلالطريقة:
- يقطع الخيار و الطماطم لقطع صغيره جداً .
- تخلط الخضار ببقية المقادير و تترك السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
سيزر سلادالمقادير:
خس (حبة كاملة)
ملفوف أحمر (نصف حبة)
ليمونة (نصف أو كاملة)
زيت زيتون ملح, فلفل أسود (حسب الرغبة)
دجاج فيليه (3 قطع)
زيت ذرة بصلة (جوانح)
فص ثوم (مفروم)
خبز محمص مكعبات جبنة مبشورة صلصة رانش (2 ملعقة كبيرة)
صلصة إيطالية (2 ملعقة كبيرة)
الطريقة:
طريقة تحضير الدجاج :
- نقطع قطع الدجاج بشكل طولي "كالشاورما" .
- نضع زيت الذرة في طنجرة و على نار متوسطة و نضيف إليه البصل و الثوم و عند ذبول البصل نضيف الدجاج و يقلب إلى أن يتغير لونه نخفف النار و نغطي الطنجرة , و نقلب الدجاج كل 2 - 3 دقائق الى أن تجف مائها و تنضج .
السلطة :
- نفرم الخس و الملفوف الأحمر و نضعهم في وعاء كبير و عميق.
- نخلط الليمون مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل و صلصة رانش و الصلصة الإيطالية ثم نضيفها الى الخس و الملفوف, و نخلطها جيدا ثم نضيف الخبز المحمص نقلبها قليلا.
في طبق التقديم , نضع المقدار السابق و نضع فوقه الدجاج و تقدم فوراً سلطة افوكادو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
حبة افو كادو بيضة مسلوقة ملعقة كبيرة مايونيز حبة فلفل اخضر ملعقة زيت زيتون ملح حسب الحاجة فصان من الثوم الطريقة:
- قطعي الافوكادو و الفلفل و الثوم الى شرائح .
- اخلطي جميع المواد و اضيفي الثوم و الزيت و الملح , و تقدم .
| |
|
Abo Karim
نصراوى برونزى
عدد الرسائل : 301
العمر : 59
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 3
نقاط : 451
تاريخ التسجيل : 08/08/2009
| | موضوع: رد: التبولة والسلطات الرمضانية الشهية الأربعاء 26 أغسطس - 7:31:19 | |
| بصراحه بعد الى شوفته ممكن اكل باقى حياتى سلاطات فقط
تسلم ايدك | |
|
ahmed_abouzid
مشرف منتدى اعضاء نادى النصر
عدد الرسائل : 2216
العمر : 50
رقم العضوية : 143
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 21
نقاط : 2537
تاريخ التسجيل : 21/01/2009
| | موضوع: رد: التبولة والسلطات الرمضانية الشهية الأربعاء 26 أغسطس - 14:06:59 | |
| أيوة يا عم اصلك أجازة ومظبط نفسك فى البيتعلشان كدة انت جايب لينا أجمل وأشهى السلاطات[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]شكراً أبومودى | |
|
mona kabara
رئيس التحرير
عدد الرسائل : 3619
العمر : 109
رقم العضوية : 40
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 38
نقاط : 4053
تاريخ التسجيل : 08/03/2008
| | موضوع: رد: التبولة والسلطات الرمضانية الشهية الخميس 27 أغسطس - 12:31:05 | |
|
ايه الحلاوة دى يااسامة ..شوية سلطات عسسسسسل
فيهم أصناف لا أستغني عنهم على مائدتي
سلطة التونة ..فدى بالنسبة لي وجبة غذائية كاملة.
سلطة ( الكول سلو ) ..أكثر من رائعة..أحبها جدااااا
سلطة ( التبولة )...أكلتها في كل المطاعم اللي دخلتها في سوريا . ..
سلطة اساسية عندهم وقيمتها الغذائية عالية جدا
ومن يومها أصبحت من ضمن سلطاتي المفضلة على مائدتي
دائما رائع ...وتواجدك دائما مشرق
نورت مطبخنا المتواضع
لا حرمنا الله تواجدك أبدااااا
في انتظار جديدك ..باذن الله
لك تحياتي وتقديرى ...
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
.
| |
|
Noha Hussein
نصراوى برونزى
عدد الرسائل : 631
العمر : 46
رقم العضوية : 148
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 19
نقاط : 734
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
| | موضوع: رد: التبولة والسلطات الرمضانية الشهية الجمعة 28 أغسطس - 12:21:26 | |
| | |
|
abo mody
مشرف منتدى محبى مصر
عدد الرسائل : 1716
العمر : 61
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 17
نقاط : 2623
تاريخ التسجيل : 28/03/2009
| | موضوع: رد: التبولة والسلطات الرمضانية الشهية الجمعة 28 أغسطس - 23:07:16 | |
| - Abo Karim كتب:
- بصراحه بعد الى شوفته ممكن اكل باقى حياتى سلاطات فقط
تسلم ايدك
| |
|
abo mody
مشرف منتدى محبى مصر
عدد الرسائل : 1716
العمر : 61
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 17
نقاط : 2623
تاريخ التسجيل : 28/03/2009
| | موضوع: رد: التبولة والسلطات الرمضانية الشهية الجمعة 28 أغسطس - 23:13:47 | |
| - ahmed_abouzid كتب:
أيوة يا عم اصلك أجازة ومظبط نفسك فى البيتعلشان كدة انت جايب لينا أجمل وأشهى السلاطات[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]شكراً أبومودى
| |
|
abo mody
مشرف منتدى محبى مصر
عدد الرسائل : 1716
العمر : 61
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 17
نقاط : 2623
تاريخ التسجيل : 28/03/2009
| | موضوع: رد: التبولة والسلطات الرمضانية الشهية الجمعة 28 أغسطس - 23:21:51 | |
| - mona kabara كتب:
ايه الحلاوة دى يااسامة ..شوية سلطات عسسسسسل
فيهم أصناف لا أستغني عنهم على مائدتي
سلطة التونة ..فدى بالنسبة لي وجبة غذائية كاملة.
سلطة ( الكول سلو ) ..أكثر من رائعة..أحبها جدااااا
سلطة ( التبولة )...أكلتها في كل المطاعم اللي دخلتها في سوريا . ..
سلطة اساسية عندهم وقيمتها الغذائية عالية جدا
ومن يومها أصبحت من ضمن سلطاتي المفضلة على مائدتي
دائما رائع ...وتواجدك دائما مشرق
نورت مطبخنا المتواضع
لا حرمنا الله تواجدك أبدااااا
في انتظار جديدك ..باذن الله
لك تحياتي وتقديرى ...
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
.
| |
|
abo mody
مشرف منتدى محبى مصر
عدد الرسائل : 1716
العمر : 61
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 17
نقاط : 2623
تاريخ التسجيل : 28/03/2009
| | موضوع: رد: التبولة والسلطات الرمضانية الشهية الجمعة 28 أغسطس - 23:52:26 | |
| | |
|
