المكرونة البشاميل.. الطريقة بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يطلق على صينية المكرونة بالبشاميل ( بلسم القلوب)
وذلك
لأن عدد كبير منا يحبها جداااااا
فلذلك أقدم لكم
طريقة عملها خطوة بخطوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

البشاميل:

وطريقتة 4 م .ك.سمن و5 م.ك.دقيق على النار ويضاف اليهم مرق اللحم مع مكعب ماجي وكوب الحليب

والفلفل والملح
بعد أن يغلظ قوامه-نتركه يبرد ثم نضيف له بيضتين مخفوقتين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مكرونة مسلوقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نقلب المكرونة ب3/4 الباشميل ويترك الوجة الباقي للوجة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقسم المكرونة نصفين

بعد دهن الصينية جيدا بالسمن نضع النصف الاول وعلية العصاج ثم النصف الثاني
من المكرونة بالبشاميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نضع باقي البشاميل ونساويه على وجه المكرونة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يرش على البشاميل حبنة رومي مبشورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وتدخل الفرن الساخن حتى يحمر الوجه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وتقطع وتقدم .. وبالهناء والشفاء