مكرونة لذيذة بالطريقة الليبية

مكرونـــــــة
بالطريقة الليبية
( لذيذة)
..........

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دجاج مجهز ومقطع الى قطع متوسطة الحجم

ويمكن استعمال اللحم حسب الرغبة))

بصلة كبيرة مفرية- 3 حبة طماطم مقطعة مقطعة صغير - فصين ثوم مدقوق

2 روؤس فلفل اخضرحارصحيحة

2 ملعقة صلصة طماطم - ملعقة فلفل احمربودرة- نصف ملعقة كركم - نصف ملعقة فلفل أسود وبهارات- 3 ملاعق زيت زيتون - ملعقة ملح- حمص شام منقوع

طريقة التحضير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع حلة على النار بها كوبين من الماء وتترك حتى تغلى .
ثم نضع فيها جميع المقادير السابقة مع بعضها وتترك تغلى لمدة نصف ساعة.
ثم نخرج الدجاج منها ,ونرش عليه قليل من الملح وفلفل اسود وزيت ونحمره فى الفرن

ونضع بعد ذلك المكرونه فى الحلة التي بها شوربةالفراخ على النار, حتى تستوى

وتغرف فى طبق التقديم وحولها الدجاج

وتقدم بالهناء

الله أكبر

ايه الحلاوة والطعامة دى

انا من عشاق المكرونة يا منى

ودايماً أحب أتذوقها فى أكثر من محل علشان اتعرف على طعمها المختلف

من محل لأخر

بس الطريقة الليبية دى شكلها هتكون تحفة

على العموم انا هسأل أحمد ناجى وهو هيقولى

هههههههههههههههههه

طبعاً هو خبير فى الاكلات الليبية

على فكرة يا أحمد أنا اتأخرت في الرد عليك لغاية ما أجرب الصنف ده

لأني أنا بعمل صنف مكرونة بنفس الطريقة دى بالظبط

الاختلاف الوحيد اني بشوح البصل في الزيت لغاية مايصفر وبعدين

بحط الطماطم الصلصة وعصير الطماطم يتسبكو أضيف البهارات نفسها

والمكونات اللي في وصفتنا والشوربة وأكمل عادى ..

والنهاردة قلت حجربها باني احط المكونات كلها ني في ني

وطلعت رائعة يا أحمد ..جربها في كمية صغيرة

لأنها لازم تتاكل ساخنة ...

وبالهنا والشفا..

ودايما في انتظار مرورك الجميل الذى يضيف كثير للموضوع

لك خالص تحياتي..

يا سيدى

والله الواحد جاع

اما اروح اكل وارجع

يااااه ايه الحلاوه ده
انا ان شاء الله حجربها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]