اسباجيتي بكرات اللحم

اسباجيتي مع كرات اللحم

صنف راااااائع
.................

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

لنتمتع بأرقى أكلات المكرونة الايطالية اللذيذة

وصفة سهلة وسريعة وقليلة التكاليف.

المقادير

تلت كيلو من لحم البقر المفروم قليل الدهن
2 فصوص من الثوم المفرى
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
نصف كيلو من السباجيتي٬ المسلوقة
مقادير الصلصة

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 حبات متوسطة الحجم أو ربع كيلو من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
1 حبة صغيرة الحجم من الجزر٬ مفرومة فرماً ناعماً
4 حبات متوسطة الحجم أو نصف كيلو من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً
1 حبة متوسطة الحجم من الكوسة ٬ مقطّعة إلى مكعّبات
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
½ 1 كوب من الماء
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

طريقة التحضير

يُمزج في وعاء لحم البقر المفروم، والثوم، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل المجفّف، ويُشكّل المزيج إلى كرات صغيرة.
تُخبز كرات اللحم في فرن ساخن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً. تُخرج من الفرن وتوضع جانباً.
خلال هذه الفترة، يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويُضاف إليه البصل والجزر ويُطهيا على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق.
تُضاف الطماطم، والكوسة، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والماء، وكرات اللحم المطبوخة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.
يُرشّ البقدونس على الصلصة وتُقدّم مع السباجيتي المسلوقة.

ايه ده ياجماعة أنا لاحظت حاجة غريبة

اني نزلت موضوعين عن المكرونة ورا بعض

وربنا يستر الصنف الجاى كمان مايكونش عن المكرونة

لأني بعشق حاجة اسمها مكرونة...

وفي انتظار آرائكم عن الصنف الجديد ده...

لكم خالص تحياتي..

وبألف هنا وشفا