نهر الحب
نصراوى مميز
عدد الرسائل : 152
العمر : 61
نشاط العضو :
الدولة : 
السٌّمعَة : 3
نقاط : 238
تاريخ التسجيل : 14/03/2010
 |  موضوع: كل عام وأنتم جميعاً بخير  الإثنين 5 أبريل - 9:08:53 | |
| [size=25]دى طريقة شفتها عالنت للرنجة
المقادير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
حبة سمك رنجه ؛ بصله مبشوره ؛ حبة طماطم مبشوره ؛ عصير ليمونه
كبيره ؛ قرن فلفل حار ؛3 ملعقه زيت زيتون؛ حبة فلفل رومي حمراء وأخرى
صفراء ؛ وأنا مكانش عندي صفراء فاستعملت حمراء فقط
وفي حالة تحضير الموس نحتاج الى جبنه كريمه أو أي جبنه أخرى
كجبنه كيري أو لافاش (5 حبات)
التحضير
في صينيه عميقه نوعما يغلى ماء وتنزل فيه السمكه لتفقد من ملوحتها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وتترك فيه لمدة دقيقه (30 ثانيه لكل وجه)
فتنتفخ السمكه وتتفتح القشره
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وترفع وهذا هو شكلها فتفتح من البطن وترفع منها البطارخ
والرأس والسلسله
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونحاول نقشط من الشوك بالسكين ويزال اللحم عن الجلد بسهوله جدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وتقطع مكعبات صغيره ؛ ونزيل من الشوك على قد ما نقدر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ويقلب مع باقي المكونات وتوضع في البراد لمدة 3 - 4 لتتشرب الطعم
وتفقد من ملوحتها لباقي المكونات
وتقدم كسلطه (البطارخ ممكن تتغمس عادى)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أما إذا أردنا تحضير الموس : فنضع السلطه والجبنه في الكبه
وتضرب حتى تنعم وتصبح موس
يدهن بالموس خبز شامي وتوزع طرفه عيدان من البصل الأخضر
والفلفل الألوان وتلف رول وتقدم كساندويتش ويقدم بجانبها
جرجير وحلبه منبته وشرحات ليمون
وبألف هنا وشفا للي يحبها
| |
|
mona kabara
رئيس التحرير
عدد الرسائل : 3619
العمر : 109
رقم العضوية : 40
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 38
نقاط : 4053
تاريخ التسجيل : 08/03/2008
| | موضوع: رد: كل عام وأنتم جميعاً بخير الإثنين 5 أبريل - 12:50:14 | |
|
الحمدلله أنا ماليش في السردين ولا الفسيخ ولا الرنجة
مع ان عندى أصدقاء مدمنين لهم وبيحاولوا معايا
بس ماقدروش..
وكل سنة وانت طيبين
ويعيد عليكم الأيام بخير
| |
|
Taher
مشرف منتدى الترحيب والمناسبات
عدد الرسائل : 367
رقم العضوية : 27
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 1
نقاط : 498
تاريخ التسجيل : 12/01/2008
| | موضوع: رد: كل عام وأنتم جميعاً بخير الإثنين 5 أبريل - 15:32:38 | |
|
كل سنه وانتم بخير
وحلوه الوصفه دى يا اخت نهر الحب
وصفة رنجه جميله انا ممنوع من الحاجات دى لانى عندى حصوه فى المراره
بس انا بقى هاكل رنجه انت شوقتينى وجوعتينى بالوصفه دى هههههههههه
وربنا يستر
واهلا بيكى وبنشاطك الرائع معنا دائما
وكل سنه والاستاذه منى بخير وسعاده ومنوره الموضوع
وتحياتى اليكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
| |
|
نهر الحب
نصراوى مميز
عدد الرسائل : 152
العمر : 61
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 3
نقاط : 238
تاريخ التسجيل : 14/03/2010
| | موضوع: رد: كل عام وأنتم جميعاً بخير الإثنين 5 أبريل - 19:30:27 | |
| - mona kabara كتب:
الحمدلله أنا ماليش في السردين ولا الفسيخ ولا الرنجة
مع ان عندى أصدقاء مدمنين لهم وبيحاولوا معايا
بس ماقدروش..
وكل سنة وانت طيبين
ويعيد عليكم الأيام بخير
الفاضلة أ/منى
كل سنة وحضرتك طيبة
| |
|
نهر الحب
نصراوى مميز
عدد الرسائل : 152
العمر : 61
نشاط العضو :
الدولة :
السٌّمعَة : 3
نقاط : 238
تاريخ التسجيل : 14/03/2010
| | موضوع: رد: كل عام وأنتم جميعاً بخير الإثنين 5 أبريل - 19:32:59 | |
| - Taher كتب:
كل سنه وانتم بخير
وحلوه الوصفه دى يا اخت نهر الحب
وصفة رنجه جميله انا ممنوع من الحاجات دى لانى عندى حصوه فى المراره
بس انا بقى هاكل رنجه انت شوقتينى وجوعتينى بالوصفه دى هههههههههه
وربنا يستر
واهلا بيكى وبنشاطك الرائع معنا دائما
وكل سنه والاستاذه منى بخير وسعاده ومنوره الموضوع
وتحياتى اليكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
أخى الفاضل taherألف سلامة عليكومشكور لمرورك وحلو تعليقكوكل سنة وانت طيب | |
|
