طاجن الأرز المعمر

:المقادير

كوبين من اللبن
ملعقتين من السمن
ملح وفلفل
معلقه قشده للوجه
كوب من الارز

:الطريقه

نقوم بغسل الارز جيدا ثم نضعه فى المصفاه ليصفى الماء
ثم نقوم بوضع الارز فى اناء مع السمن وكوب من اللبن ونقوم بخلطهم جيدا
بعدها نقوم بدهن الطاجن المستخدم بالسمن ثم نضع الارز ونضع عليه كوب اللبن بعد وضع الملح والفلفل عليه
نضع الطاجن فى فرن متوسط الحراره لمده من 25 الى35 دقيقه
ثم نضع القشده على الوجه ونعيده الى الفرن حتى تمام النضج واحمرار الوجه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة أخرى :

المقادير :

5 كوب أرز
3 ونصف كوب لبن
2 كوب ماء
نغلى اللبن والماء مع اضافة ملح وفلفل

الطريقة :
يغسل الرز ونحط عليه ملح وفلفل
ندهن البرام بشوية زيت بسيط ونحط نص الرز
أحط طبقة فراخ بانيه متبلة قبلها بليلة بملح وفلفل وبصل وليمون
ثم باقي الرز
ثم خليط اللبن والماء
نحط قشطة على الوش
احطه في الفرن ولما يتشرب اطلعه وأسقيه بسمن بلدى سايحة